Patates ve Soğan Muhafaza Odaları

Patates ve Soğan Muhafaza Odaları

Patates ve Soğan Muhafaza Odaları


  • Patates yumruları; yaşayan, soluyan organizmalardır.
  • Patates soğuk hava deposunun havalandırılması ve soğutulması; soğuk hava deposunda yumruların her tarafında doğru hava sıcaklığı,hava sirkülasyonu ve dağılımının sağlanması olarak tanımlanabilir.Bu üç faktörün amacı,hava deposu içindeki pateteslerin her yerinde düzgün yumru sıcaklığı, nem ve havanın elde edilmesidir.
  • Patatesler,bu çevre koşullarının sağlanmasıyla çeşitlilik özelliğine bağlı olarak yüksek kalitede 10-12 aylık uzun süreli depolanabilir.