Mantar Yetiştirme Odaları

Doğal olarak mantarların yetişmesi ancak mantarın istediği şartların oluşmasına bağlı olduğu halde , ticari işletmelerde bu şartlar suni olarak oluşturulmaktadır.
Kültür mantarı yetiştiriciliğinde sıcaklık, nem ve havalandırma en önemli ekolojik faktörlerdir.Verim ve kaliteyi büyük ölçüde etkilemektedir.
Mantarlar iklim istekleri bakımından çok seçici olduğu gibi farklı dönemlerinde de farklı ekolojik isteklerde bulunmaktadır.
Bu nedenle ticari amaçla yapılan yetiştirme yerlerinin kesinlikle mantarların isteğine uygun şekilde iklimlendirilebilinir olması gerekmektedir.